Recept: Macaroni & Cheese med svamp och tomat

Madelene Jacobsson på Ica Maxi Erikslund bjuder på recept på macaroni & cheese med svamp och tomat. Låt det väl smaka!

Det här behöver du för fyra portioner:
❏ 5 dl bönpasta makaroner
❏ 2 frp (á 4dl) pastasås med smak av Portabello och svamp
❏ 1 gul lök
❏ 250 g kastanjechampinjoner
❏ 2 msk olja
❏ Salt och peppar
❏ 4 dl riven ost
❏ 3 tomater
❏ Sallad till servering

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C. Koka makaronerna enligt anvisningen
på förpackningen. Häll av dem och spola dem kalla.
2. Skala och hacka löken. Ansa och skiva champinjonerna.
3. Stek lök och champinjoner i oljan i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
4. Blanda makaroner, svamp, pastasås och
riven ost. Lägg det i en smord ugnsform.
5. Skiva tomaterna och lägg på toppen.
6. Sätt in formen mitt i ugnen cirka 30 minuter.
7. Servera gratängen med sallad.

Tips! Du kan använda vilken svamp som helst.