Recept: Grillad avokadotoast

Willys på Erikslund tipsar om grillad avokadotoast. Receptet är för 4–6 personer och tar cirka en kvart att göra.

Ingredienser:
8 skivor dagsgammalt bröd
1 vitlöksklyfta
2 avokado
2 dl riven ost
Salt och chiliflakes
5-6 körsbärstomater

Gör så här:
✔ Lägg upp brödskivorna på en skärbräda och gnid ovansidorna med lite vitlök. Gröp ur avokadon, lägg i en skål och mosa ihop med osten. Krydda med chiliflakes och smaka av med salt.
✔ Lägg en stor sked avokadoröra på hälften av brödskivorna, lägg de andra över och tryck till.
✔ Grilla mackorna i ett smörgåsjärn.

>> Här hittar du Willys på Erikslund.

Senaste inläggen